Comidas para preparar en el microondas

por | julio 24, 2019

Realmente es mucho el tiempo que se invierte en la cocina, muchas veces preferimos una comida rápida para poder ahorrar algo de tiempo, sin embargo, hoy te ofrecemos una solución rápida y sencilla para elaborar comida casera en el menor tiempo.

Has Del Microondas Un Aliado

El microondas no solo sirve para calentar o descongelar alimentos, también podemos utilizarlo para preparar simples platillos como los que veras a continuación.

  1. Pastel de Carne

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de puré de tomate
  • 2 cucharadas de hojuelas de avena
  • 1 cucharada de caldo de carne
  • 100 gramos de carne de res molida

Paso a seguir:

  • Mezcla  todos los ingredientes en la taza de vidrio.
  • Mete al microondas 1 minuto, vigilando que no quede crudo ni que se pase de cocido.
  1. Arroz Blanco

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal

Paso a seguir:

  • Calienta el agua en el microondas por un minuto o hasta que comience a burbujear.
  • Agrega el resto de los ingredientes (la sal es al gusto).
  • Tapa el recipiente u cocina en el microondas a temperatura baja por 15 minutos. Sube la temperatura y calienta el arroz por dos minutos más (puedes agregar verduras congeladas o de latas cono la zanahoria, guisante o maíz).
  • Deja reposar el arroz adentro del micro.
  • Esponja con ayuda de un tenedor.
  1. Lasaña

Ingredientes:

  • 1/2 taza de queso ricota
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado (fresco, no de bote)
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de salsa de jitomate
  • 1/2 cucharadita de hierbas finas o provenzales
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 láminas de lasaña cocidas

Paso a seguir:

  • Mezcla en un tazón el queso ricotta y el parmesano, las hierbas, sal y pimienta.
  • Coloca la pasta cocida ligeramente escalonada de tal forma que se haga una tira de pasta larga.
  • Unta la mezcla de queso sobre la pasta y enrolla.
  • Coloca una cucharada de salsa de jitomate en una taza para microondas y añade el rollo; baña con la salsa de jitomate y espolvorea con mozzarella o manchego. Tapa con plástico de cocina y haz unos agujeros con palillos.
  • Cocina en el microondas de 2 a 3 minutos hasta que el queso se funda. Sirve y disfruta.
  1. Brownie

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de aceite o mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 3 cucharadas de cacao en polvo

Paso a seguir:

  • Mezcla en una taza un huevo con la leche y aceite (o mantequilla) hasta lograr una mezcla homogénea.
  • Agrega azúcar, harina y cacao a la mezcla. Asegúrate de que todos los ingredientes se incorporen por completo.
  • Programa tu micro en potencia máxima y coloca un plato debajo de la taza por si el contenido se desborda.
  • Hornea por 2.5 minutos y deja que el brownie repose un par de minutos más, puedes decorar con azúcar pulverizada
  1. Galletas con Chispas

Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla suavizada
  • 3/4 de taza de azúcar morena compacta
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/8 de cucharadita de sal
  • 1 taza (6 onzas) dividida en 2 partes de chispas de chocolate semidulce

Paso a seguir:

  • Acrema la mantequilla con el azúcar. Coloca en un tazón 1/2 taza de mantequilla suavizada y 3/4 de taza de azúcar morena compacta. Acrema la mantequilla y el azúcar morena con una cuchara o una batidora manual hasta que estén ligeras y esponjosas
  • Agrega los líquidos. Agrega 1 huevo, 1 cucharada de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcla los ingredientes hasta combinarlos por completo. Asegúrate de batir el huevo por completo para integrarlo con los demás ingredientes.
  • Mezcla los ingredientes secos con las chispas de chocolate. Agrégale 1 1/4 de taza de harina, 1/2 cucharadita de polvo de hornear y 1/8 de una cucharadita de sal a la mezcla cremosa que tienes en el tazón. Integra los ingredientes secos con una cuchara o una batidora manual hasta combinarlos. Incorpora con cuidado 1/2 taza de las chispas de chocolate.
  • Extiende la masa en el molde. Engrasa y enharina una fuente cuadrada para hornear de 20 cm (8 pulgadas) que sea apta para usar en el microondas. Coloca la masa por cucharadas en la fuente y extiéndela de manera uniforme con una cuchara o espátula de goma. Esparce sobre la masa la 1/2 taza restante de las chispas de chocolate
  • Cocina las barras en el microondas. Cocina las barras de galleta con chispas de chocolate en el microondas a temperatura alta por 3 1/2 minutos. Revísalas para ver si están secas y firmes. Si aún están crudas, cocínalas en intervalos de 20 segundos, pero revísalas con frecuencia para ver si ya están listas. Déjalas enfriar antes de cortarlas y servirlas

 

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